MILANESA DE RES

INGREDIENTES

•150 gramos de carne de res
•200 gramos de miga de pan
•2 huevos
•Sal
•Pimienta
•Ralladura de un limón

PREPARACIÓN

Salpimiente la carne (el corte debe ser delgado para una mejor cocción), pásela por el huevo, la miga de pan y la ralladura de limón.
Aparte, caliente el aceite en una sartén y sofría por lado y lado hasta que dore. Enfríe un poco y sirva. Acompañe con ensalada.